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Stages culinaires et oenologiques |
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| Le Lyonnais est, comme Lyon, un territoire de tradition culinaire. Aussi, de nombreux restaurateurs ou vignerons proposent - aux adultes comme aux enfants - de participer à des stages culinaires ou œnologiques, que ce soit dans des auberges de campagne ou bien auprès de grands chefs. |
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Les Ateliers du Goût |
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Francis MASSET, chef cuisinier dans les Monts du Lyonnais présente les produits du terroir à travers la découverte des goût : avec création et dégustation.
Les Ateliers du Goût - La Prébende - Châtelus
Tel : 04 77 20 76 12 - francis.masset@free.fr |
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André Callaert vous propose des stages de transformation du canard et des cours de cuisine sur le thème du chocolat.
Ouverture selon calendrier, sur réservation
Auberge du Pitaval - Brulliolles
Tel : 04 74 26 58 81 - mail : domaine.pitaval@libertysurf.fr
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Au Gré des Vins, initiation à la dégustation |
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Analyse sensorielle, potentiel de garde, service du vin, accord des vins et des mets, découverte de quelques vins régionaux. Sous la conduite d’Alain Rosier, meilleur sommelier de France 1976, meilleur sommelier du monde (médaille de bronze 1986). Dégustation suivie d’un repas campagnard. Réservation obligatoire.
Maryse Descotes - 9 rue des Grés - Millery
Tel : 04 72 30 12 84 - mail : augredesvins@wanadoo.fr
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Le Caveau Grégoire, Les caves d’Agathe |
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Découverte des vins régionaux en présence d’un sommelier Visite guidée du caveau, diaporama ou vidéo. Réservation obligatoire.
Guyot Gourmet - 230 route de Fontaines - Taluyers
Tel : 04 78 84 70 54 - www.guyotgourmet.com
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